「梅酒」作成をいたしました。
いつもご近所や親戚から頂いていたのですが、今年は初めて自分でつけてみました。
最初から凝った物にしても後々訳がわからなくなりそうだったのですが・・・
ブランデー漬けに挑戦してみました。
梅（古城種） １キロ
氷砂糖 ５００グラム
ブランデー（果実酒用）１．６リットル
ブランデー（VO）０．３リットル
ソーダ割りように少し甘め、
んで、香りを多少でも良くしようと、料理用に買っていたほんまもんのブランデーを少量
加えてみました。
ああ、３ヶ月後の秋が楽しみです。
・・・・って、秋まであるんでしょうか・・・・・
